Пищевой комбинат




Комбинат питания (столовая полного цикла)  в составе детского оздоровительного лагеря (Московская область). Сдан в эксплуатацию во II кв. 2012 г. 

Проект включал в себя комплекс работ по разработке архитектурной концепции, проектированию, строительству, поставке и наладке оборудования, сдачи в эксплуатацию готового сооружения, полностью укомплектованного технологическим оборудование  в ускоренные сроки. В здании - 1 этаж, общая площадь помещений -  1475 м кв. Комплекс позволяет одновременно обслуживать 428 человек в двух залах:
обеденный зал на 340 мест;
обеденный зал с буфетом на 88 мест;

В составе комплекса создан  единый производственный цикл приготовления блюд, укомплектованный технологическим оборудованием компаний: Zanotti (Италия), Lainot (Италия), Convotherm (Германия).